es
La plataforma que devuelve a productores, mayoristas y compradores el control de sus transacciones: sencilla, fiable y diseñada para productos frescos.
En Consentio creemos en el poder de la simplicidad y la eficiencia para transformar las transacciones diarias en oportunidades de crecimiento. Más que una simple plataforma, aspiramos a ser el eje central del negocio, aportando claridad y control al complejo sector del producto fresco
Como socio estratégico, os permitimos centraros en el corazón de vuestro negocio. Aprovechando una tecnología de vanguardia, preservamos la calidad de los alimentos, situando la sostenibilidad y la excelencia en el centro de todas nuestras acciones.
Consentio es un actor especializado exclusivamente en el comercio de productos frescos, diseñado por y para profesionales del sector (frutas, verduras, productos del mar y más). No es una herramienta genérica adaptada a posteriori: cada funcionalidad responde a una necesidad real del terreno, desarrollada junto a nuestros clientes productores, mayoristas y distribuidores.
Nuestra plataforma se integra con vuesto ecosistema actual —ERP y herramientas de gestión— para adaptarse a vuestros procesos, y no al revés.
En 2018, dos emprendedores visionarios, Benoit Vandevivere y Vincent Rosso, unieron sus fuerzas para crear Consentio con un objetivo en mente: revolucionar el sector de los productos frescos mediante el poder de la tecnología.
Su misión era clara: impulsar el crecimiento del sector de productos frescos eliminando la complejidad, reduciendo las ineficiencias y permitiendo que las empresas se centren en lo que realmente importa: ofrecer productos sostenibles y de calidad. Con Consentio, se propusieron convertir esta visión en realidad.
Consentio y Klarys compartían la misma ambición: hacer que el comercio de productos frescos fuera más sencillo, fiable y, finalmente, digital, partiendo de las necesidades reales de productores, mayoristas y minoristas.
En junio de 2026, ambos equipos decidieron unir fuerzas y combinar su experiencia en una única plataforma. Un equipo más grande, un conocimiento más profundo del sector y una convicción compartida: la de trabajar para optimizar la eficiencia de la cadena de suministro de productos frescos.
Hoy en día, Consentio cuenta con un equipo de 60 profesionales repartidos entre Madrid, Barcelona y Rennes (Francia), al servicio de casi 3200 productores, cooperativas y mayoristas, así como de diez de los principales grupos de distribución europeos.
Digitalizar la compraventa de producto fresco hace mucho más que ahorrar tiempo: evita el desperdicio alimentario, reduce las emisiones de gases de efecto invernadero, elimina el papel de cada transacción y garantiza la auditabilidad de toda la cadena de suministro.
.png)
Los lotes no estandarizados, las existencias no vendidas y los excedentes de producción se ofrecen de inmediato a los compradores en lugar de desecharse. Las ofertas en tiempo real y la automatización de pedidos acortan el ciclo de venta, permitiendo que el producto llegue al mercado conservando toda su frescura.
La visibilidad en tiempo real de los volúmenes disponibles permite a los compradores priorizar los circuitos de proximidad y consolidar sus pedidos, evitando así las entregas fraccionadas y los trayectos en vacío.
Los albaranes o pedidos en papel, los correos electrónicos dispersos, los chats de WhatsApp, las hojas de cálculo y las facturas impresas dan paso a flujos de trabajo 100 % digitales. La centralización de cada transacción permite además eliminar los errores de mecanizado que generan incidencias, excesos de stock no planificados y mermas de mercancía.
Consentio ayuda al sector a responder a las crecientes exigencias normativas: criterios ESG y de RSC, informes de trazabilidad y leyes contra el desperdicio alimentario, como la ley francesa AGEC. Un historial transaccional completo simplifica las auditorías medioambientales y garantiza la trazabilidad del producto hasta el consumidor final.»
Productores, mayoristas, centrales de compra y supermercados utilizan Consentio para ahorrar tiempo, reducir errores de entrada de datos y aumentar sus ingresos.
“Dejamos de rehacer la misma lista de precios en cinco formatos diferentes. Nuestros clientes ven la disponibilidad el mismo día que la publicamos.”
Lagadec Primeurs: más de 2.500 pedidos realizados en Consentio desde 2020, con 124 socios conectados.
Preparamos la demostración basándonos en tus flujos de trabajo de compra.
→
Solicita una demo personalizada para ver cómo se adapta Consentio a tu negocio.
Crea tu cuenta de comprador o vendedor y empieza a operar hoy mismo.
