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‍Diseñada para productos frescos

La plataforma operativa para el comercio de productos frescos

Consentio conecta a compradores y proveedores en la planificación, la compra, los pedidos y la gestión, todo en un único flujo de trabajo integrado

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PRODUCTOS FRESCOSPESCADOS Y MARISCOSCARNE

Productos recién cosechados en una caja de madera

Productos frescos

empresas líderes en alimentación fresca de toda EuropaCon CONFÍAN EN NOSOTROS

CONSENTIO EN CIFRAS

Más de 3.200

proveedores utilizan Consentio a diario

Más de 10 años

de experiencia en productos frescos y tecnología

Frutas y verduras, pescado, carne

y otras categorías de productos frescos

Activos en

Francia, España, Suiza, Benelux y Estados Unidos

EL COMERCIO DE PRODUCTOS FRESCOS ES DIFERENTE

Las categorías de productos frescos no pueden gestionarse como los productos estándar

Los precios, la disponibilidad y la calidad cambian a diario. Las decisiones de compra se toman con información incompleta y se ejecutan a través de canales muy variados.

Estable · Predecible · Estructurado

Compra de productos de alimentación estándar

Referencias y precios estables
Ciclos de negociación largos
Plazos de entrega predecibles
Volúmenes contratados

Las herramientas de aprovisionamiento estándar están diseñadas para esta realidad.

Datos en tiempo real · ACTUALIZADO 09:42

Compra de alimentos frescos

Cambios diarios en precios y disponibilidad+12%
Ventanas de decisión cortas6H
Volúmenes ajustados continuamente±340KG
Existencias perecederas y variación de calidadD+2

Les herramientas de aprovisionamiento estándar no están diseñadas para la esta realidad.

COMO FUNCIONA CONSENTIO

Un sólo flujo, desde la previsión hasta el pedido.

Cada etapa retroalimenta a la siguiente. Compradores y proveedores trabajan sobre una misma base de información estructurada, en lugar de intercambiar archivos, correos electrónicos y mensajes a través de múltiples canales.

Previsión

Crea previsiones de demanda por categoría, grupo de tiendas y periodo.

Sin Consentio

Datos históricos dispersos

Cálculos manuales en hojas de cálculo

Con Consentio

Datos históricos y de ventas centralizados

Previsión de demanda impulsada por IA

Visibilidad granular por tienda, categoría y periodo

Semana 27 · Plan de demanda

Previsión de demanda

Tomate en rama · Cat. I · caja de 5 kg

S27

Semana pasada · toneladas / semana

Real

55 t

Previsión

58 t

Año anterior

53 t

-3 t vs. previsión

Hoy

S22

S23

S24

S25

S26

S27

S28

S29

S30

S31

S32

S33

Producto

1 SKU

Sitios

Horizonte

12 sem

Recopilar

La comunicación estructurada convierte las actualizaciones diarias de ofertas en un intercambio fluido, brindando a los compradores claridad en tiempo real y permitiendo a los proveedores presentar condiciones claras y precisas sin la fricción de las idas y vueltas.

Sin Consentio

Ofertas a través de correo electrónico, Excel y mensajes

Consolidación manual por parte de los compradores

Con Consentio

Solicitudes de proveedores estructuradas

Precios, volúmenes y disponibilidad comparables

Visibilidad en tiempo real para compradores

Datos en vivo · 14 proveedores

Hilo de correo electrónico

42 sin leer

Hoja de cálculo

v14_final_FINAL.xlsx

Llamada telefónica

09:12 — Proveedor B

Mensajes

3 chats abiertos

Exportación ERP

Desactualizado desde el lunes

Espacio de compra de Consentio

Datos en tiempo real

Ofertas de proveedores

Consulta · Semana 27

Tomate Marmande · Caja de 5 kg

3 ofertas

Proveedor A

ref TM-A-4412

12 t

1,28 €/kg

Proveedor B

ref TOM-MRM-05

8 t

1,34 €/kg

Proveedor C

ref 9920-TMD

15 t

1,41 €/kg

Asignación

Distribuye volúmenes entre proveedores con contexto total para la toma de decisiones.

Sin Consentio

Decisiones basadas en información fragmentada

Comparaciones manuales de proveedores

Con Consentio

Todas las ofertas comparadas en un mismo lugar

Asignación de volumen más rápida

Decisiones transparentes y trazables

Asignación · Actualizado 09:42

Asignación · Semana 27

35 t solicitadas

Tomate en rama

Cat. I · Caja de 5 kg

35 t

Proveedor A

1,28 €/kg

18 t disponibles

Mejor precio

Proveedor B

1,34 €/kg

10 t disponibles

Preferido

Proveedor C

1,41 €/kg

7 t disponibles

Limitado

Modo de asignación

Manual

Recomendación de la IA

Asignación sugerida por IA

Mejor coste total

Abastecimiento diversificado

100% de cobertura

35 t por asignar

18 t

52%

10 t

30%

7 t

18%

Arrastrar para ajustar

Regenerar recomendación

35 t asignadas

3 proveedores · 100% cubierto

Sugerido por IA · editable

Ejecución de pedidos

Realice un seguimiento de confirmaciones, modificaciones, entregas y documentos. Para los proveedores, puede automatizar todo directamente en su ERP.

Sin Consentio

Pedidos creados manualmente a partir de asignaciones

Cambios intercambiados por correo electrónico o teléfono

Horas de entrada de datos diaria

Con Consentio

Asignaciones convertidas en pedidos

Confirmaciones y modificaciones centralizadas

Datos de pedido validados y sincronizados con el ERP

Sin entrada manual de datos en el ERP

Pedidos · Sincronizados con el ERP

Pedido · PO-2749

Semana 27

Proveedor

Proveedor A

2 productos · 24 t

Producto

Precio

Cant.

Tomate en rama

Cat. I · Caja de 5 kg

1,24 €/kg

18 t

Pepino

Cat. I · Caja de 12 unidades

0,68 €/ud

6 t

Estado del pedido

Pedido enviado

Confirmado

En preparación

Enviado

Entregado

Documentos

Pedido

Confirmación

DESADV

Albarán

Sincronizado con ERP

Enfoque modular

Empiece con un caso de uso específico, demuestre el valor rápidamente y luego expándase progresivamente a otras categorías, flujos de trabajo y equipos.

Sin Consentio

Implementaciones masivas que requieren meses para mostrar resultados

El valor solo se demuestra tras la implementación completa

Con Consentio

Piloto enfocado en funcionamiento en semanas

Impacto medible antes de ampliar el alcance

Implementación progresiva en categorías y equipos

Su espacio de trabajo · Sus módulos

Implementación · Paso a paso

Piloto

Comience con un caso de uso y un equipo específico.

Un módulo · Alcance limitado

Demostrar valor

Valide el impacto antes de expandirse.

Impacto validado

Expandir

Añada módulos y conecte más flujos de trabajo.

Más módulos · Más equipos

Escalar

Implementación en categorías y mercados.

Más categorías · Más mercados

Dos partes, un mismo OBJETIVO

Para lA GRAN DISTRIBUCIÓN

Gestiona tus operaciones de compra de productos frescos desde un solo lugar

Ofrece a tus equipos de compras un espacio de trabajo único para la planificación de la demanda, consultas a proveedores, comparación de ofertas, asignación y ejecución de pedidos.

Planifica la demanda y comparte los objetivos de volumen con antelación
Gestiona consultas estructuradas con tu base de proveedores
Compara ofertas según precio, volumen, calidad y origen
Asigna volúmenes y genera pedidos en un solo paso
Realiza un seguimiento de la ejecución y el rendimiento de los proveedores

Descubre Consentio para minoristas →

Para proveedores de productos frescos

Simplifica las operaciones de venta y pedidos con tus clientes

Trabaja con los clientes a los que ya suministras mediante datos de productos, ofertas y pedidos estructurados, en lugar de correos electrónicos, hojas de cálculo y llamadas dispersas.

Mantén un catálogo único adaptado a cada cliente
Responde a las solicitudes de tus clientes con ofertas estructuradas
Recibe y confirma pedidos en un solo lugar
Reduce la reintroducción manual de datos entre canales
Comparte información de entregas y documentos de forma fiable

Descubre Consentio para proveedores →

Casos de éxito

Gestión de frescos optimizada a pie de campo.

Ver todos los casos de éxito →

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socios tecnológicos y de integración

Consentio se integra con las principales plataformas ERP del mercado para acelerar la implementación y encajar en tu ecosistema tecnológico actual.