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Dentro de la Unión Europea, Francia es pionera en el etiquetado de RSC (Responsabilidad Social Corporativa).
Este enfoque tomó forma en la década de 1980 junto con los principios del desarrollo sostenible, y cobró importancia en Francia con la Ley de Nuevas Regulaciones Económicas de 2001, que obliga a las empresas cotizadas a informar sobre las consecuencias ambientales y sociales de sus actividades.
La Comisión Europea define la responsabilidad social corporativa como la integración voluntaria de las preocupaciones sociales y ambientales en las operaciones comerciales y las relaciones con las partes interesadas.
Desde las frutas y verduras hasta el pescado y el marisco, la dificultad no radica en elegir entre objetivos ambientales, económicos, éticos y sociales, sino en combinarlos en una estrategia coherente que se refleje realmente en las decisiones de compra.
