L'équipe derrière Consentio

TROIS QUESTIONS À GUILLAUME HUMBERT, Directeur des opérations

Quel est votre parcours professionnel et qu'est-ce qui vous a motivé à rejoindre Consentio ?

Je suis Français et je vis à Madrid depuis 2019. Je suis arrivé en Espagne en tant que directeur financier d'une entreprise de télécommunications, MasMovil. En 2022, j'ai radicalement changé de voie pour devenir entrepreneur à part entière, avec une vision très claire : créer une plateforme numérique en temps réel pour le marché mondial des fruits et légumes.L'objectif est de fournir à tous les acteurs du secteur, des producteurs aux détaillants, des outils numériques permettant de lutter contre les pertes de temps, le gaspillage alimentaire et les coûts inutiles..

Consentio, dont le siège est en Espagne, premier producteur européen de fruits et légumes, a été lancé en 2018. Je suis impliqué auprès des deux fondateurs, Benoit Vandevivere et Vincent Rosso, depuis pratiquement le début. J'étais initialement investisseur, puis en 2022, j'ai rejoint l'entreprise à temps plein en tant que directeur des opérations pour m'immerger totalement dans le projet Consentio.

Avant Consentio, j'ai été directeur financier pendant 15 ans, non seulement dans les télécoms, mais aussi dans l'immobilier et la grande distribution avec Casino, ce qui a éveillé mon enthousiasme pour les fruits et légumes, qui sont, bien sûr, le cœur battant de tout magasin alimentaire. Auparavant, j'ai également été banquier pendant dix ans au Crédit Agricole en Italie, en France et aux États-Unis.

Quel est votre rôle et quelles sont vos ambitions ?

Mon rôle de COO (Directeur des opérations) consiste à piloter les aspects opérationnels de l'entreprise. Il ne s'agit pas seulement de gestion administrative et financière, mais de créer des systèmes, des processus, des stratégies et des équipes pour soutenir la croissance rapide de l'entreprise, qu'il s'agisse de nouveaux clients, de nouveaux services ou de nouveaux marchés géographiques. C'est un défi de taille que de mener tout cela de front, et j'ai la chance de pouvoir m'appuyer sur mes expériences passées au sein de grands groupes internationaux en forte croissance et aux environnements multiculturels. Malgré son jeune âge, Consentio relève déjà tous ces défis, avec une expansion précoce dans plusieurs pays et beaucoup d'autres à venir. Mon ambition est de créer une entreprise qui se développe avec succès et qui a un réel impact sur le secteur mondial des produits frais. Pour y parvenir, je dois être très organisé, pragmatique (ce qui compte, c'est ce qui fonctionne !) et je cherche toujours à faire simple.

Quels sont les défis et les perspectives d'avenir de Consentio ?

Chez Consentio, nous identifions et réduisons les inefficacités de la chaîne d'approvisionnement agroalimentaire, en complément d'autres acteurs qui travaillent, par exemple, à prolonger la durée de conservation des produits. Notre objectif est de garantir une circulation plus efficace des produits tout au long de la chaîne, des producteurs aux supermarchés, afin qu'ils changent de mains rapidement, facilement et en toute simplicité pour tous. Nous avons déjà un impact majeur ; n'oublions pas qu'un tiers de la production est gaspillé lors de son passage dans la chaîne d'approvisionnement. C'est comme une taxe invisible, payée par tous les acteurs du système alimentaire.

En réduisant le gaspillage, nous ne nous contentons pas de réaliser de réelles économies pour tous les acteurs de la chaîne, nous avons également un impact social majeur. Le gaspillage alimentaire devient de plus en plus inacceptable. Quoi de plus motivant ?

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